UCC The Blend № 114 кофе сублимированный с/б 90г
Растворимы кофе.
Происхождение зерна: Бразилия, Эквадор.
Мягкий растворимый кофе средней степени обжарки и крепости с изысканным ароматом и насыщенным вкусом. №1 в Японии. Соответствует самым высоким экологическим требованиям.
Изготавливается по особой всемирно признанной и популярной технологии Freeze Dry (Фриз Драй) – сушка замораживанием. Данная технология делает вкус кофе совершенным и уникальным и позволяет относить этот кофе к сегменту премиум класса. На плантациях компании выращиваются только зерна экстра-класса, благодаря чему кофе от Ueshima Coffee Co считается №1 в Японии и пользуется популярностью по всему миру.
Вес: 90 г
625,00 ₽
Японский кофе UCC (Ueshima Coffee Co) Коллекция №114 – мягкий (ниже среднего) растворимый японский кофе с нежным вкусом. Длительная и интенсивная степень обжарки. 100% Арабика. Изготавливается по особой технологии Freeze Dried (Blend), имеющей сертификат качества, соответствующий мировым стандартам. Специальная технология обработки кофейных зерен – freeze dry (сушка замораживанием) делает вкус уникальным.
Процесс «фриз-драй» представляет собой удаление замороженной влаги из глубоко замороженного продукта. Это происходит в условиях высокого вакуума и при температуре значительно ниже точки замерзания. Изготовленный по такой технологии кофе называется сублимированным. Замороженный и раздробленный кофейный экстракт подается в вакуумный тоннель, где лед испаряется, минуя жидкое состояние. Так удается избежать термической обработки кофе и, по словам технологов, полностью сохранить качество исходного сырья: ценные биологические свойства продукта, натуральные полезные вещества, природный вкус и аромат натуральных кофейных зёрен. В приготовлении сублимированного кофе не используется шелуха, мякоть кофейной ягоды, а также посторонние добавки, которые можно обнаружить в порошковом растворимом кофе. Кофе, приготовленный по этой технологии, относится к классу “супериор”, то есть высшему. Кофейные плантации: Бразилия, Эквадор. Упаковка: фирменная стеклянная банка
Тест:
имеет вкус натурального кофе, средней степени обжарки. Очень мягкий и ароматный. В сухом виде ароматизированный, в горячем виде ароматизация теряется. В процессе охлаждения посторонние примеси вкуса и аромата не обнаруживаюся. Дорогой растворимый кофе класса премиум.
Рекомендации:
очень сбалансированный и мягкий кофе. Для всех любителей кофе высокого качества. Можно употреблять несколько чаще обычного кофе. Лицам с повышенным артериальным давлением, а также пожилым и детям не рекомендуется, либо употреблять с осторожностью.
Вес | 0,09 г |
---|---|
Габариты | 8 × 15 × 10 см |
Упаковка | |
Степень обжарки | |
Ароматизированный | |
Страна фасовки |