Tarlton Green Mao Feng Tea (Зеленый Маофен) 200г

Как заваривать чай Мао Фэн

1. Используйте очищенную бутилированную воду. При использовании водопроводной воды (даже после фильтрации) вкус и аромат чая могут быть испорчены.

2. Ополосните заварник кипятком.

3. Для приготовления напитка средней крепости насыпьте в только что прогретый кипятком заварник сухой чай исходя из пропорции 1-2 ст. ложек сухого чая с горкой на 0,5 л воды.

4. Закройте заварник крышкой, возьмите его в руки и несколько раз сильно встряхните. Откройте заварник и насладитесь ароматом прогретого сухого зеленого чая.

5. Теперь чай готов к завариванию. Для заваривания используйте воду с температурой 60-70оС. Для этого кипяток смешайте с кипяченой водой комнатной температуры из расчета 2:1 в отдельном сосуде. Залейте полученную воду в прогретый заварник с чаем.

6. Время настаивания – 5-10 мин. По истечении максимум 10 минут разлейте напиток из заварника по чашкам или перелейте его в отдельный сосуд. Чай Маофен можно заваривать 2-3 раза.

7. Ни в коем случае не заваривайте чай кипятком – мягкий вкус и богатый аромат чая будут безвозратно утеряны.Он относится к перечню известнейших зеленых чаев Китая.

Заваривая Мао Фэн, следует использовать родниковую или бутилированную воду, температуры 80-85°C. Мао Фэн заваривается до 3 раз, время настаивания несколько минут.

Аромат сухого, не заваренного МаоФэн: Весенний аромат зелени и свежескошенной травы.

Заваренный Мао Фэн: Легкость, воздушность во вкусе настоя, подчеркивается цветочно-нектарным ароматом с легкой сладостью и ноткой весенней зелени.